Pasos de San Martin DO '19 - 75cl Lombardia Rot Gärung von 9 bis 12

Gärung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 - 30° C in Edelstahltanks

Ein feuriger Spanier

Am Gaumen kräftig und harmonisch mit saftigem Brombeeraroma

Ein wahrhaft eleganter und ausdrucksstarker Sauvignon Blanc

mit dezenten Tanninen ausgestatteter Wein

Pasos de San Martin DO '19 - 75cl Lombardia Rot Gärung von 9 bis 12Vinifikation Ausbau Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Pasos de San Martn verstrmt im Bouquet Noten von Veilchen, reifen dunklen Waldbeeren, etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vibrierend. Lebendige Sure und feingliedrige Tannine. Ein Aromenspiel von Graphit, schwarzem Pfeffer,