Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg sub-schokoladen-spezialitaeten Verwendung: In seiner Heimat (Indien

Verwendung: In seiner Heimat (Indien und Indonesien) wird der lange Pfeffer in gedünsteten Gerichten und Pickles ungebrochen verwendet

sondern ebenfalls für die Zubereitung von Cremes

Sein Bouquet ist sanft und ausgewogen ausgeprägt

Behutsam hergestellte Haselnusspaste mit 50% Zuckeranteil

werden die Kochgeschirre der Serie "Mineral B Element" mit Bienenwachs endbehandelt und erhalten somit einen naturbelassenen Anti- Oxidationsschutz

Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg sub-schokoladen-spezialitaeten Verwendung: In seiner Heimat (IndienFR BIO 01 Andoa Noire ist mit 70% Kakaoanteil die "nuancierte Frisch zubereitete". Die Couverture aus biologischem Anbau liefert am Anfang viel Frisch zubereitete und einen krftigen auergewhnlichen Geschmack, der sich am Gaumen entwickelt und verndert. Die fair gehandelte Andoa Noire verbindet sich in allen Patisserie Anwendungen gut mit ausgeprgten Geschmacksnoten von Zitrusfruchtschalen, exotischen Frchten, fruchtigen Pfeffersorten ebenso wie