Meeresfrüchte-Suppe mit Fenchel und Tomaten
Qualität: PrädikatsweinQualität (EU): Geschützte geographische AngabeRegion: PfalzLand: DeutschlandRebsorte: SauvignacAlkohol in vol
20 g/lAusbau: Holzfass/BarriqueAllergene: enthält SulfiteTrinktemperatur: 10-12 °C
Aromen: Reife Birne
GROßES GOLD mit 96 Punkten erhielt der erstmalig aus 100 % Sauvignac produzierte PET NAT 2021
k VB 91-26-29 Rotwein trocken unfiltriert 0,75l check-age Meeresfrüchte-Suppe mit Fenchel und TomatenBeschreibung: Vielschichtiger Duft nach Wachholder, Waldbrombeere,Schwarzkirsche, Wintergewrzen, therische Kruternoten, (noch) dezente Zedernholznote Speiseempfehlung: Schmorgerichte, Ossobucco alla Milanese, Ungarisches Gulasch,Schweinekotelett mit frittiertem Salbei und Ofenkartoffeln, gute Schinken Salami Platte mit knusprigem Roggenbrot Vinifikation: Premiumwein aus der Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate im