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Diese Zusammenfassung der Forschungen und praktischen Erfahrungen des BMFT-geförderten Verbundprojektes INVITE zur Mensch-Technik-Interaktion enthält Guidelines und Gestaltungshinweise für die Entwicklung innovativer web-basierter Anwendungen

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Food Oils and Fats Förderungs- und Betriebs GmbH Diese Zusammenfassung der Forschungen undThis is a basic reference textbook for professionals and students involved with these important oils and fats. It is a valuable source of information for those preparing for or already professionally as sociated with the Food Processing and Foodservice industries. Chapters one through six deal with the technology of oils and fats, including sources, chemical structure, physical and chemical properties, and processing techniques. Chapters seven through