Bianco Rovere DOC '24 - 150cl Jahrgang:2024 Ein Wein mit Präsenz

Name: Bianco Rovere DOC '24 - 150cl Jahrgang:2024 Ein Wein mit Präsenz
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Description

Ein Wein mit Präsenz

barocken Teerosen

5 Monate Reifung

Samtige Textur

elegant mit guter Balance und lebhafter Säure

Bianco Rovere DOC '24 - 150cl Jahrgang:2024 Ein Wein mit PräsenzVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung

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