Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg marke-altes-gewuerzamt Van Nahmen Frucht-Secco Apfel Quitte

Van Nahmen Frucht-Secco Apfel Quitte ist ein trocken fruchtiger Apéritif mit 0% Alkohol und 100% prickelndem Fruchterlebnis

Die Gelierung erfolgt schnell

Bei 1 kg Gesamtmasse = 40g Glukosepulver

welches durch seinen CO2-Gehalt säurehaltige oder säurebildende Teige (Pottasche wirkt nur zusammen mit Säure) auflockert und diese beim Backen vielmehr in die Breite als in die Höhe treibt

geräuchertem Lachs

Esmeraldas Milk Ecuador, 42%, Milch Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg marke-altes-gewuerzamt Van Nahmen Frucht-Secco Apfel QuitteEin Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Die ursprnglichen Arribabohnen verleihen dieser samtig weichen Milchschokolade mit 42 % Kakaoanteil ein nussiges Aroma, neben dem deutlichen Salzkaramell und roten Sommerfrchten. Original Beans setzt sich mit der Initiative Forest for a Living fr mehr nachhaltigen Kakaoanbau und den Erhalt des Mache