Valdisanti IGT '12 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Johannisbeere

Johannisbeere

Mazeration und Fermentation bei kontrollierter Temperatur

Ananas und einem Hauch von Feuerstein (Silex)

Der Grappa di Brunello Rennina wird allein aus dem Edeltrester von Sangiovese-Trauben gewonnen und anschliessen im Edelstahltank ausgebaut

Vergärung bei 17°C

Valdisanti IGT '12 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste JohannisbeereVinifikation Ausbau 12 Monate Barrique Degustationsnotiz Reine Aromen von getrockneten Frchten, mit Zimt, Pfeffer und Vanille. Im Geschmack sehr strukturiert, mit weichen Tanninen und runden Fruchtaromen, Pfeffer und einem Hauch von Vanille und Lakritze. Der Valdisanti ist ein krftiger Wein aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc, der sich mit ausgewogener Surestruktur und einer wrzigen Note prsentiert, die teilweise von der Reifung im