Curcuma (Kurkuma), gemahlen, Altes Gewürzamt, 80 g herkunft-at aromatischen Charakter

aromatischen Charakter

Sie müssen nach dem Einweichen 2 Minuten aufkochen und dann auf kleiner Flamme weiterköcheln

gemahlene Pfeffer ist scharf-herzhaft im Aroma

Dieses Geschmack verfeinert unterschiedliche Gerichte sowie Kuchen und Gebäcke

mit Zucker

Curcuma (Kurkuma), gemahlen, Altes Gewürzamt, 80 g herkunft-at aromatischen CharakterGelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Krftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Anwendung: Kurkuma harmoniert zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflgel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hlsenfrchten, Kartoffeln und natrlich Currys.