Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg sub-fleisch-frisch-gekuehlt Vanille Aroma mit naturbelassener Bourbon-Vanille

Vanille Aroma mit naturbelassener Bourbon-Vanille und hohem Stippenanteil

Inverkehrbringer ist Teutoburger Ölmühle GmbH

In das Fleisch einmassiert

das beim Erhitzen in Gegenwart von Calcium ein thermoreversibles Gel ergibt

Es ist als Filetiermesser für rohes Fleisch und rohen Fisch geeignet

Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg sub-fleisch-frisch-gekuehlt Vanille Aroma mit naturbelassener Bourbon-VanilleAls krpergebendes Sungsmittel kann Isomalt Zucker 1: 1 ersetzen und ist damit nicht mit Intensivsstoffen zu verwechseln, die allein Se jedoch keine Masse und Textur verleihen. Seine ernhrungsphysiologischen Eigenschaften ermglichen die Herstellung zuckerfreier, zahnfreundlicher, kalorienreduzierter und ditetischer Lebensmittelprodukte. In der Gastronomie hat sich Isomalt durch seine besondere Stabilitt in der sogenannten "Zuckerkunst" fr Dekorations