Süß / Naturwein, Bodega Vino Sexto Elemento, Valencia Bodega del Abad Bei der Traubenernte im Herbst

Bei der Traubenernte im Herbst wird weiter selektiert: Nur die Crème de la Crème gelangt in den Keller

Dann erfolgt eine Spontanvergärung in großen Fässern aus französischer Eiche

Um die maximale Sortencharakteristik und Frische der Albariño-Traube zu bewahren

Der Name dieser hervorragenden Südwest-Lage „Biegarten“ kommt vom alemannischen „bei dem Garten“ (also weder Biergarten noch Bienengarten sind gemeint

sondern von dem Geheimtipp schlechthin

Süß / Naturwein, Bodega Vino Sexto Elemento, Valencia Bodega del Abad Bei der Traubenernte im HerbstOrange Wine oder Swein. oder beides? Seine intensive orange Farbe verdankt er einer langen Mazeration von 250 Tagen mit sorgfltig behandelten, eingetrockneten Trauben, die im Sptherbst geerntet wurden. Anschlieend reifen sie 2 Jahre langsam in franzsisch amerikanischen Fssern. Das Ergebnis ist dieser elegante, subtile und vor allem originelle, natrliche Swein. Die einfache Philosophie von Dr. Rafael Lpez bei seinen Weinen: Top Qualitt durch gezieltes