Hasil pertanian perlu melalui pengujian untuk tahu mutunya. Anda bisa lakukannya di laboratorium pengujian mutu dan sertifikasi hasil pertanian. Apa saja jenis-jenis uji mutu produk pertanian dan di lab mana aja bisa melalui proses?
Sebelum produk pertanian masuk ke penjualan, uji mutu ini perlu dilakukan. Gunanya untuk jamin kualitas produk pertanian tersebut. Maukah Anda tahu lebih banyak tentang hal ini? Mari simak info selengkapnya dalam artikel di bawah ini.
Definisi Pengujian Mutu Hasil Pertanian
Proses periksa mutu produk pertanian, inilah yang sebutannya uji mutu hasil pertanian. Anda pasti sudah tahu contoh hasil pertanian. Sebab, Anda bisa temukan produk ini di sekitar Anda. Salah satunya, beras.
Uji mutu pakai parameter aspek fisik, komposisi kimia, dan lain-lain. Berdasarkan pernyataan CV Java Multi Mandiri, uji mutu punya tujuan untuk jaga mutu produk pertanian supaya masyarakat tetap terjaga kesehatannya.
Tujuan Pengujian Mutu Hasil Pertanian
Uji mutu ini merupakan proses untuk periksa seberapa tepat info yang tertera di produk. Biasanya, Anda bisa temukan expired date dan komposisi di kemasan produk. Lewat uji mutu, Anda bisa tahu produknya sesuai sama standar atau tidak.
Salah satu alat ukur uji mutu, yaitu penetrometer buah. Alat ini memiliki fungsi untuk ukur tingkat kekerasan buah. Tahukah Anda dengan alat yang namanya spektrometer inframerah dekat? Inilah yang berfungsi untuk ukur unsur kimia pada produk.
Untuk ukur kadar air, bisa pakai alat moisture meter. Ada tiga jenis analisis mutu produk pertanian, yaitu analisis fisik, kimia, dan mikrobiologi. Apa saja yang termasuk analisis fisik? Analisis warna, tekstur, dan elastisitas termasuk analisis fisik.
Total Plate Count (TPC), koliform, dan salmonella termasuk analisis mikrobiologi. Uji kadar air, protein, dan mineral termasuk analisis kimia.
Syarat Pengujian Mutu dan Sertifikasi Hasil Pertanian
Syarat uji kualitas hasil pertanian yang sesuai sama info dari PPID Provinsi Jawa Barat adalah:
- Membawa contoh uji yang sesuai dengan persyaratan bobot contoh minimum untuk pengujian
- Mengisi dan membawa formulir informasi contoh uji
- Mengisi dan membawa formulir informasi data pelanggan
4 Laboratorium Pengujian Mutu Hasil Pertanian
Laboratorium pengujian mutu dan sertifikasi hasil pertanian yang bisa dipakai untuk uji mutu hasil pertanian, yaitu:
1. Laboratorium Pengujian Mutu Produk Pertanian UPTD BPTP
Laboratorium uji produk ini bisa uji mutu produk pertanian. Dengan uji mutu, Anda bisa periksa sisa pestisida suatu produk. Setelah tahu hasilnya, Anda bisa tahu tentukan produknya aman atau tidak untuk konsumsi.
Produk yang tidak ada sisa pestisidanya cenderung aman. Jasa ini sudah buka antara jam 07.30 dan sampai 18.00. Datanglah di antara waktu ini kalau Anda mau lakukan uji mutu produk. Lab milik UPTD BPTP ini berada di Kabupaten Bantul.
2. Laboratorium Pengujian Mutu dan Keamanan Pangan Universitas Brawijaya
Laboratorium Pengujian Mutu dan Keamanan Pangan ini buka pelayanan pengujian mutu pangan dan pertanian.
Lab ini terbuka untuk umum, industri, dan penelitian. Masyarakat bisa tanya soal masalah kualitas pertanian dan pangan.
3. Laboratorium Pusat Promosi dan Sertifikasi Hasil Pertanian DKPKP Jakarta
Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Hasil Pertanian dan Hasil Hutan adalah nama awal lab ini. Apakah Anda tahu kapan lab ini diresmikan? Lab ini resmi sejak 9 tahun yang lalu.
Parameter yang bisa dipakai di laboratorium pengujian adalah tiga ratus dua puluh enam parameter.
4. Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang (BPSMB) Surakarta
Lab yang sudah punya sertifikat akreditasi ini buka jasa uji lab makanan dan minuman serta produk lainnya. Lab ini juga sediakan layanan konsultasi.
Inilah beberapa laboratorium pengujian mutu dan sertifikasi hasil pertanian yang bisa uji mutu produk. Untuk uji mutu, Anda harus melengkapi syarat dan ikuti prosedur.
Kalau tidak paham dengan syarat dan prosedur uji mutu produk, yuk hubungi kontak PT Legalita Raya.
PT Legalitas Raya sediakan layanan urus dokumen legalitas usaha, hak paten, dan masih banyak lagi. Diharapkan artikel tentang laboratorium pengujian mutu dan sertifikasi hasil pertanian ini berguna bagi Anda.
